어려운 점
레시피마다 분량이 달라서 매번 헷갈려요
이렇게 해보세요
분량 환산표를 한 페이지에 모아뒀어요. 컵·스푼·그램을 한눈에 볼 수 있어요.
Saltwise Kitchen
오늘 저녁, 뭐 해먹지?
퇴근 후 30분으로 만드는 평일 집밥 기록
저도 처음엔 레시피를 보면서도 매번 실패했어요. 분량이 헷갈리고, 재료는 남고, 시간은 없고. 그래서 직접 해본 것만 기록하기로 했어요. 거창한 요리 말고, 오늘 저녁 한 끼를 해결하는 데 딱 맞는 레시피들이에요.
오늘의 대표 레시피 이미지 — 김이 솔솔 나는 밥상 한 컷
운영자 이야기
그냥 평일 저녁 주방 이야기예요
자취를 시작하고 처음 두 달 동안은 편의점 도시락으로 버텼어요. 요리가 어렵다기보다는, 뭐부터 시작해야 할지 몰랐거든요. 처음 만든 된장찌개는 너무 짜서 다 먹지 못했고, 그 다음 번에는 너무 싱거웠어요.
그러다 보니 자연스럽게 실패한 기록을 남기기 시작했어요. 어디서 틀렸는지, 다음엔 어떻게 했는지. 그 기록이 쌓이다 보니 지금의 Saltwise Kitchen이 됐어요.
특별한 요리 실력이 있어서가 아니에요. 그냥 평일 저녁 주방에서 직접 해보고, 되는 것만 올리는 곳이에요.
실패해도 괜찮아요. 저도 아직 가끔 짜게 해요.
자주 막히는 지점
이런 상황, 저도 많이 겪었어요
평일 저녁 주방에서 자주 막히는 지점들이에요. 각 항목에 맞는 팁을 모아뒀어요.
어려운 점
재료를 하나 더 사러 가기 귀찮아요
이렇게 해보세요
대체 재료 가이드를 정리해뒀어요. 없으면 뭘로 대신할 수 있는지 알려드려요.
어려운 점
퇴근하고 오면 요리할 시간이 30분도 안 돼요
이렇게 해보세요
30분 안에 끝나는 레시피만 골라 따로 묶어뒀어요.
어려운 점
한 번 사면 다 못 쓰고 버리는 재료가 늘어요
이렇게 해보세요
제철 팬트리 페이지에서 제철 식재료와 보관 방법을 확인할 수 있어요.
최근 콘텐츠
더 많은 글독자 후기
직접 만들어 본 분들의 후기예요
화려한 완성 사진보다 솔직한 후기가 더 도움이 된다고 생각해서 모아두고 있어요.
SK
운영자 소개
Saltwise Kitchen
자취 4년차에 요리를 시작해서, 지금은 맞벌이 살림을 하면서 평일 저녁 한 끼씩 기록하고 있어요. 요리사가 아니라 그냥 밥 차려 먹는 사람이에요. 직접 해본 레시피만 올리고, 실패한 것도 그대로 남겨요. 협찬이나 광고는 항상 글 상단에 표시해요.
지키는 원칙들
직접 최소 2번 이상 만들어 본 레시피만 올려요
한 번 해봐서 됐다고 올리지 않아요. 적어도 두 번은 만들어봐야 확신이 생기거든요.
실패 경험과 수정 과정도 함께 기록해요
잘 된 것만 올리면 처음 하는 분들이 더 긴장할 것 같아서요.
협찬·광고는 글 최상단에 명확히 표시해요
근거 없는 최상급 표현은 쓰지 않아요.
FAQ
자주 묻는 질문 몇 가지
대부분 성인 1명 기준 한 끼 분량이에요. 밥 한 공기(약 210g)와 국·반찬 1~2가지가 기본이에요. 2인분으로 늘리면 재료만 두 배로 하면 돼요, 조리 시간은 거의 같아요.
최근 콘텐츠
더 많은 글새 레시피, 놓치지 않으려면
평일 저녁마다 새 글이 올라와요. 알림 신청하면 바로 받아볼 수 있어요.